如何通过食物的五味来滋养人体五脏?

佚名 62 2025-02-09

健康你我他

大家知道,《本草纲目》早就记载了食物的气味,比如生姜性气温,味辛,人吃饭也是讲究口味的,食物的气味对滋养人体五脏特别重要,如何通过食物的五味,来滋养人体五脏呢?

人体五脏肾、肝、心、脾、肺是由阴阳化生五行水、木、火、土、金,五行又化生五脏而来,阴阳五行原本是自然界的万物之源,五行之气不同,决定了人体五脏阴阳之气不同,有些脏腑属阳,有些脏腑属阴,五味同样分阴分阳,五味入到脏腑能够化生五脏六腑之精气,五味各自有各自的阴阳属性,不同的气味,它本身的阴阳偏盛不同,入五脏后会长养不同的脏腑。

五味当中,辛味、甘味属阳性,阳性具有发散之性;酸味、苦味、咸味属于阴性,阴性具有涌泄作用,尤其是苦味的食物,具有沉降的作用,古中医把五味划分了阴阳。不同的味有着自己不同的阴阳属性,不同的味归属不同的脏腑,吃对了,能够维持整个机体的阴阳相对平衡,吃错了,就会破坏机体的阴阳平衡,滋生百病。

咸味归肾脏,酸味归肝脏,苦味归心脏,甘味归脾脏,辛味归肺脏,人体五脏依赖于五味的滋养,当人体五脏阴阳失衡的时候,可以用五味阴阳不同来调理或者纠正人体五脏的不平衡。

人为什么会发生疾病?《易经》讲:合则生,离则死。也就是人发生疾病和死亡,是阴阳离决了,阴阳之气失衡了。要想疾病康复或者不生疾病,那就让五脏阴阳之气合起来,平衡起来,人的机体自然会正常起来。五脏是人的命根子,人的命在自然界分为水命、木命、火命、土命、金命五个命,归到人体对应,也可以称为肾命、肝命、心命、土命、肺命。

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所以,食物的五味可以养命,可以调理和纠正五命的失衡。比如苦瓜味苦,苦入心境,苦瓜属阴,可以泄心火;怀山药、味甘,属阳,入脾经,可以健脾和胃;生姜味辛,属阳,归肺经,可以润肺气等等。如果我们是一个懂体质、懂养命的人,又掌握了食物和药草的性味,在健康之路上,你就可以如鱼得水,远离疾病不是梦!

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