惊!平顶山这家老铜锅店竟能吃“鹿肉”,羊肉一片比脸大,肉丸能打乒乓球!

佚名 52 2025-04-12

十年大运终生运势流年运势紫微斗数

铜锅什么的最适合冬天吃了!三五好友聚在一起,围着一锅冒着热气的涮肉,是最暖和不过的事情了!

招牌鹿肉

身为煤生煤长的大平人,小鹿还是第一次吃鹿肉,据老板说他家的鹿肉都是从东北的合法养殖基地空运而来的“小鲜肉”

回来冷冻后用机器爆成肉卷,后厨有一个电子秤,保证每一份肉的分量,都是最货真价实的。

而吃鹿肉还是很有讲究的,老板再三强调吃鹿肉前,一定要先在锅里涮一些其他肉类。因为鹿肉很瘦没有多余的油脂,要先用其他肉类打底,鹿肉的味道才会被发挥到淋漓尽致!

而鹿肉自身的纹理清晰可见,煮熟后的鹿肉很百搭,无论是沾麻酱还是蒜泥都很好吃~

而鹿肉吃进口里,其口感更是余味绵长,是不少养生人士的温补佳品!

铜锅必备手切羊肉

爱铜锅的吃货们都知道,手切羊肉是铜锅里面的必备食材!

手切羊肉一定要鲜肉切出来才好吃!而德祥家的羊选用的是本地小山羊,老板亲自去养殖基地选的上品羊,现杀现切而成的。

大家爱吃手切羊肉的大部分原因是,肉块大!有嚼劲!口感醇厚!这样吃肉才过瘾!

正宗潮汕牛肉丸

又一位坐飞机从潮汕而来的“肉丸兄”现在一个小小的肉丸都比我坐的飞机多!不过它们买的都是单程票,来!就回不去了...嘿嘿嘿~

煮熟的牛肉丸肉眼可见的弹,感觉能当乒乓球打!丢进锅里煮10分钟捞出,味道、口感刚刚好。

放进嘴里汁水四溢,劲道又弹牙,不愧是丸子中的MVP!

本地羊肉

羊肉卷一直是铜锅里面的宠儿,除了手切之外就数它最受欢迎。

喜欢吃羊肉卷的小伙伴们,必须打卡他们家的本地羊肉,因为一片肉比脸还大!

他们家的芝麻酱有点厉害,连搅芝麻酱的汤都是骨汤的!那叫一个香~蘸上他们家的秘制芝麻酱吃,嗯~爽!这才是大口吃肉的感觉!

脆玲卷

脆玲卷这位豆制品新朋友,也是从潮汕远道而来咱大平的!

外形看起来硬硬的,其实是个软骨头~~下锅几秒钟捞起来就可以吃了,吃起来脆脆的还会发出咯吱咯吱的声音~

精选牛肉

他们家的牛肉细嫩,肉片当中油花分布很平均,就算咀嚼一大口,你也不会感觉很肥腻。

不得不说牛真的很辛苦,吃的是草,贡献的却是牛肉,整盘推进去的时候,真的不要再过瘾!

真材实料的自制丸子

素丸子刚上桌吃起来香脆焦香,煮熟后一定要配他们家的手捣蒜泥!爱吃蒜的小伙伴们一定能理解其中奥秘~

不少顾客都被他家的自制肉丸子所折服,大呼“哇~你们家的肉丸子真实在!”哎,这位顾客看来受到了社会的不少暴击...

吃铜锅的灵魂其实在于喝汤,当锅里涮过肉类之后,清澈的汤底上泛着一层淡淡的油光。再撒上一把葱花、香菜喝一口热腾腾的汤,香而不腻,暖心暖胃~

在这个愈来愈冷的季节,据说下周还有雪?什么都不如叫上亲朋好友来涮铜锅,来的舒坦带劲!

爱小酌两杯的风雅人士,一定要尝一尝他家的养生鹿血酒,这才是冬天该有的样子,保证你从头发丝暖到脚指头!

想象一下,外面下着大雪,屋里吃着热腾腾的铜锅,冬天还要穿秋裤?不存在的!

还有几十种菜品任你选择,还不快来打卡这个热腾腾的铜锅!

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别致优雅的环境

一顿好吃的铜锅,自然要有一个配的上它的环境了。

店内处处充满了诗情画意,就连小细节都无比精致。

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活动有效期:2019年11月23日—12月16日

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(每桌每人限一份)

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店铺名片

【店铺名称】

德祥老铜锅

【电话】

18203759990

【营业时间】

周一至周日

10:00-21:30

【店铺地址】

轻工路与城乡路交叉口往北100米路西

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