乌骨鸡，又叫“”，全身羽黑、皮黑、骨黑，是中医传统的滋补良药禽类。相比普通肉鸡，乌骨鸡更小众、价值更高，在农村如果养得规范，是一个低风险、稳收益的养殖项目。

一、乌骨鸡为何这么受欢迎？

药食同源，养生人群首选

乌骨鸡常见于药膳，如乌鸡汤、乌鸡炖阿胶等，是滋补气血、养颜补虚的代表。产后女性、体虚老人、亚健康白领等，是消费主力人群。

市场稳定，不愁卖

乌骨鸡大多销往超市、农贸市场、中餐馆、中药食疗馆，价格稳定在25～40元/斤左右（活禽计），节假日价格更高。

适合生态养殖

乌鸡耐粗饲，抗病力强，可在果园、林地、山坡或庭院散养，成本低、成活率高、肉质佳，适合农村家庭养殖。

二、怎么科学饲养乌骨鸡？

选择优质品种

建议选购地方优良品种，如“广西三黄乌骨鸡”、“太湖黑凤乌鸡”、“贵妃鸡”等，生长快、产蛋稳、抗病力强。

生态散养为主，适当补料

每天放鸡觅食2～4小时，补充五谷杂粮和配合饲料，能降低饲养成本，提升肉质口感。

合理控制养殖密度

若室内笼养，每平方米不超过10只；若林下散养，1亩地建议控制在150～200只以内，防止过度拥挤、疫病传播。

周期适中，回本可控

乌骨鸡饲养周期在120～150天左右可出栏，若养母鸡产蛋、孵化，还可扩展出“蛋+苗+肉”综合模式。

三、销路对接怎么做？

本地渠道：农贸市场+养生餐厅

乡镇市场、城市中餐厅、月子中心等，对乌骨鸡需求量大。可通过“提前预约+直供配送”方式建立稳定客户。

网络销售：朋友圈+短视频平台

通过拍摄生态养殖过程、母鸡下蛋、鸡群散养等日常，吸引城市消费者，线上预约、线下快递发货已成新趋势。

节日礼包+产妇专供

节日期间打包销售“滋补礼包”，如：乌鸡+红枣+党参+花胶，特别适合中高端市场；也可和村医、月子中心对接，提供月子鸡套餐服务。

四、注意事项

防疫要重视：定期接种鸡新城疫等常见疫苗

不宜贪多：前期以100～300只为宜，逐步熟悉管理

警惕“伪乌鸡”：部分乌骨鸡为人工染色，要选正规孵化场购买品种鸡苗

总结

乌骨鸡养殖不需要复杂技术，也不依赖大量场地，更不用担心销路太小。在中医药热和养生消费趋势下，小规模散养、稳定供给市场，是一种非常适合农村创业的低风险养殖项目。