万圣节又叫作死节，在每年的11月1日，是西方的传统节日；而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。还有一种说法是，万圣节在10月31日，从10月31日的午夜到次日11月1日，持续整整一天。

万圣节是指一年新的开始，为庆祝万圣节的来临，小孩会装扮成各种变态的鬼怪向逐家逐户地敲门，要求获得钱，否则就会捣蛋。

而同时传说这一天晚上，孩子们会化妆成小鬼，挨家挨户讨糖果，成人们则会穿上奇装异服，举行各种狂欢派对。不过，对于这个节日的历史，你究竟了解多少呢？

All Hallows' Day

亡魂回归的日子

两千多年前，欧洲的天主教会把11月1日定为 " 天下圣徒之日 "，而居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人把这一节日往前移了一天，即10月31日。他们认为该日是秋天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬季从这一天开始。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地，并在活人身上找寻生灵，借此再生。于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，又把自己打扮成妖魔鬼怪，以此把亡魂吓跑。

打扮成凯尔特人参加“凯尔特人节”的小男孩

公元1世纪，占领凯尔特部落领地的罗马人，将庆祝丰收的节日与凯尔特人的祭祀仪式结合，戴着可怕的面具，打扮成动物或鬼怪，这也是现在西方国家以古灵精怪的打扮来庆祝万圣节的由来。时间流逝，万圣节的意义在之后又逐渐起了变化，变得积极快乐起来，喜庆的意味成了主流。演变到现在，女巫形象大多已“萌化”。

南瓜灯的传说

南瓜灯是万圣节的象征物

万圣夜的象征物是南瓜灯，其源于古代爱尔兰的传说。一个名叫杰克的醉汉十分喜欢恶作剧，一天他把恶魔骗上树，并在树桩上刻了个十字，让恶魔不敢下树。随后，杰克与恶魔达成协议，让恶魔答应施法，永远不再追索、或以任何其它方式谋取他的灵魂。杰克死后，灵魂既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着，指引他在天地之间徘徊。

“那么我去哪里呢？”JACK不知所措地问。“哪儿来的回哪儿去！”魔鬼恶狠狠地回答。回去的路冷风四起，黑暗无边。魔鬼从地狱之火拣了一块烧得通红的火炭扔给他。为了照路又不被风吹灭，JACK将火炭放进了他手里拿着的大头菜中。JACK就这样举着他的“灯笼”寻找自己在地球上的存身之处。后来苏格兰人在万圣节中模仿他，挖空大头菜，放入蜡烛做灯笼；在万圣节爱尔兰人用的是土豆或大头菜；而在万圣节英格兰人则用甜菜。后来他们移民到美国，发现了一个更好用的灯笼──万圣节南瓜灯！

挨家挨户讨糖吃

万圣节的另一个有趣的习俗就是“不给糖就捣乱”，这习俗始于公元九世纪的欧洲基督教会。

在万灵之日这一天，信徒们跋涉于僻壤乡间，挨村挨户乞讨要用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷，期待由此得到上帝的佑护，让死去的亲人早日进入天堂。这种挨家乞讨的传统传到今天，则演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏。见面时，打扮成鬼精灵模样的孩子们会对屋主人进行“威胁”，而主人自然不敢怠慢，连忙拿出大把的糖果，一圈走下来，孩子的大口袋里收获满满。

万圣节孩子们总是能“大丰收”

诱人的万圣节食物

专门为了孩子们准备的太妃糖

万圣节当日，西方家庭也会烹饪各种节日特有的食物。由于万圣夜临近苹果的丰收期，太妃糖苹果就成为应节食品。制法是把苹果插上竹签，然后放在太妃糖浆中转动，再撒上果仁。等到节日夜晚小孩子来讨糖时，大家就会把太妃糖苹果送给孩子们。

南瓜派也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国，另外烘干的南瓜子也常被当做万圣夜的食品。

暖融融的热苹果西打也十分受欢迎，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。热苹果西打在欧美的冬天很盛行，会从万圣节开始，一直喝到春天来临。

万圣节来历

那一天，要举行的弥撒仪式（Mass）是庆祝在天的全体圣人（Hallow）。现在社会上为了商业利益或其他目的，在10月31日夜里组织各种充满妖魔鬼怪的活动，完全背离了万圣节的神圣意义。

关于万圣节由来的，版本繁多，流传较广的是：两千多年前，欧洲的基督教会把11月1日定为“天下圣徒之日”（All Hallows' Day）。“Hallow”即圣徒之意。传说自公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人（Celts）把这节日往前移了一天，即10月31日。他们认为该日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬天开始的一天。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。而活人则惧怕死人的魂灵来夺生，于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，让死人的魂灵无法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂灵吓走。之后，他们又会把火种、烛光重新燃起，开始新的一年的生活。万圣节原本其实是赞美秋天的节日，就好像五月节是赞美春天一样。古代高卢、不列颠和爱尔兰的祭司——德鲁伊德有一个赞美秋天的盛大节日，从10月31日的午夜到次日11月1日，持续整整一天。他们认为，在那天晚上他们伟大的死神——萨曼把那年死去人的鬼魂统统召来，这些恶鬼要受到托生为畜类的惩罚。当然，只要想到这种鬼魅的聚会，就足以令当时那些头脑简单的愚民胆战心惊了。于是他们点起冲天的篝火，并严密监视这些恶鬼。万圣节前夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的。至今在欧洲某些与世隔绝的地区，还有人相信这是真的。古罗马人在11月1日也有一个节日，那是用来向他们的波莫娜女神表示敬意的。他们在熊熊的篝火前烤坚果和苹果。我们的万圣节似乎就是由古罗马人的节日与德鲁伊德的节日糅合而成的。万圣节的活动原来是非常简单的，而且大部分是在教堂里进行。但在整个欧洲，人们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日用来赞美秋天，却让它变成神怪、巫婆和鬼魂的节日。

万圣节的服装，万人万相，不只是单调的大鬼小鬼。制作最简单的鬼服就用一张白床单顶在头上，抠两个洞留出眼睛；若要扮演魔术师，就穿上黑衣黑裤，再戴上黑礼帽，并在礼帽与头顶之间藏一只绒毛小兔备用；小孩穿上白衣白裤，再在背后绑一个手电筒在头上就打扮成了小天使；也有家长把孩子打扮成他们喜欢的卡通形象的。

节日风俗

万圣节前夜是一年中最“闹鬼”的时候，各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。在基督纪元以前，凯尔特人在夏末举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。当时的占卜者点燃并施巫术以驱赶据说在四周游荡的妖魔鬼怪。后来罗马人用果仁和苹果来庆祝的丰收节与凯尔特人的10月31日融合了。在中世纪，人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。

万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让孩子们在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者

万圣节源自古代凯尔特民族（Celtic）的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安度过严冬。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。

万圣节有几样吃的东西是必备的：南瓜派、苹果、糖果，有的地方还会准备上等的牛羊肉。

全球最著名的大型巡游活动

格林威治村的万圣节巡游（Greenwich Village Halloween Parade）始于1973年，由一位面具工匠兼木偶演员Mr Ralph Lee发起，据说最初他带着朋友和孩童一起在邻居处游行，后来渐渐演变成整个村的大型活动，而活动中当然少不了大型木偶表演，同时，巡游的目的更希望每一个人都是参与者而不是旁观者，所以即使人们只是抱着想看热闹的心态，当你踏进村子里，很快便会被邀请参与巡游，成为他们的一分子。

纽约市的万圣节巡游每年都吸引成千上万的纽约人和游客参加，而巡游会在格林威治村（Greenwich Village）举行，各队伍约在夜晚上七时从第六大道与春天街交界（6th Avenue & Spring Street）起步，一直游行至第二十三街（6th Avenue & 23rd Street）为止，全程大概多个小时。